梅干と日本刀（中） 小原孝さんライブ

治作 番外編(0905)

お客様が来たので、食事をご一緒にということで、
急遽治作へ。
いつもは家族で行くのですが、
私しか呑まないために、菊姫は４合一種類の注文のところを、
お客様が一緒ということで、４合二種類で意気揚々と臨みました。
（ＢＹ大吟醸と１０ＢＹ本仕込み純米）

いつものように前菜、
お造りはアカイカ、アジ、初カツオ
この時期のカツオは落語が聞こえてきます。
そしてお椀（いつも思うけど日本料理の華です）
熱い一日でもあったので、「ＢＹ大吟醸の冷や」とでＯＫ

このあたりからＢＹ大吟醸に加えて「１２ＢＹ本仕込み純米の熱燗」が登場

治作ではめずらしい、牛肉です。
そして、炊き合わせ
冷やと燗で気分最高！

デザートは今回も目が食べただけ。
結局ほとんど一人で呑むといういつもの展開で、
お客様も満足して頂けたかとは思うのですが、
酔っ払いが一人騒いでいました。

今回急遽治作番外編となりましたが、
治作はいつ行っても本当に美味しい！
貴重なお店です。

【酒呑みのひとりごと】