秋も暖かく、12月になっても冬らしくない天候の影響で、 いつもの年よりも原料芋の糖化が進んでいません。
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後半の収穫にむけてつる刈りです。 つる刈りとその後処理を丁寧にやることで、芋掘りが滞らずに進みます。
植えた時期や順番でサツマイモの生長が違います。 畝(うね)を被うまで育った畑では、抑草のために畝を被っていたビニール、 黒マルチを剥がしています。
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