もう一乾き

今年は乾燥しているので乾きが良いですが、丸干し芋は時間が掛かります。
１２月に蒸かした丸干し芋がもうすぐ乾きます。

【芋日記】

もっこ簾は減りました

大抵の農家が大きいもっこ簾から小さい箱簾に変わりました。
箱簾は取り回しが良いからです。

【芋日記】

一度空きます

あと数日でお正月休みの干し芋が乾きます。
それまで仕入れ倉庫は一度空いています。

【芋日記】

落ち着いたら片付けます

パレットの廃材等が増えてきました。
干し芋加工が落ち着いたら片付けです。

【芋日記】

パカが心配でした

紅はるかに続いて作付けが多かったあいこまちを蒸かしています。
紅はるかがパカが多かったので心配していましたが、大丈夫です。

追伸
１／７は「小寒」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「小寒」の直接ページはこちら
小寒

【芋日記】

できるだけ作ります

すっかり丸干し芋の気候になってきました。
１月はできるだけ作ります。

【芋日記】

代替になるかも

住宅用のカーペットがたくさん重なっていて、持って行ってと言われています。
干し場に敷いてある、藁や人工芝の替りになるかもしれません。

【芋日記】

半分終了か

いつもは３月まで蒸かす農家ですが、
空いているコンテナを観ると、今年は半分終わっている感じです。

【芋日記】

結構頂きました

１２月は農家も忙しいので、必要な話しかしていなくて、
お茶もご馳走にならなかったのですが、結構お菓子はいただいていました。

【芋日記】

種芋も大丈夫そうです

原料芋も腐りはほぼないですが、
それ以上に気になるのは種芋です。こちらも大丈夫そうです。

【芋日記】