倉庫整理も急ぎました

ほしいも産地全体で、今年は加工開始が遅れていますが、
そろそろ加工が始まってきています。
何時乾いてきても良いように、
受け入れのために倉庫整理をし、資材も揃えました。

【芋日記】

簾がたくさん

出来上がった干し場に簾（すだれ）とそれに敷く網を干します。
かなりの枚数になります。

【芋日記】

倉庫を借りています

冬の間、親しい農家も倉庫を借ります。
トラクター等の栽培の機械等を置きます。
加工場と倉庫をなるべく広くしたいからです。

【芋日記】

とりあえず一棟

干し場は一棟だけはとにかく仕上げます。
洗い物が干せるのと、試し蒸かしが出来ます。
また、干し場は蒸かしながらでも準備はできます。

【芋日記】

加工場を先に仕上げました

ほしいも加工準備は、加工場と干し場作り、そして簾（すだれ）等の洗い物です。
今年は遅れているので、でも試し蒸かしはそろそろしたいので、
加工場の準備を先にしました。

【芋日記】

準備が始まると

ほしいも加工準備が始まると、倉庫においてある資材が外に出ます。
そこで倉庫側も整理と清掃になります。

【芋日記】

やっと干し場作り

今年最後の畑仕事が終わり干し場作りに取りかかっています。
まずはビニールハウス回りの草取りです。

【芋日記】

今年も楽しみです

あちこちの農家の庭先で、漬物の準備も見かけます。
農家回りが始まると、よく頂くのですが、
今年も楽しみになりました。

追伸
１１／２２は「小雪」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「小雪」の直接ページはこちら
小雪

【芋日記】

すだれまで出ていました

干し場ももうすぐ出来、すだれを出してきている農家です。
産地全体で加工準備が遅れている中、進んでいる方です。

【芋日記】

大きい木が倒木

回りが木で覆われている畑の入り口近くにある木が倒れてしまいました。
入り口が塞がれてしまい大事になっています。
低い場所になる畑で、周りから水が流れるので、今年は雨が多く、
地盤が緩んだからです。

【芋日記】