今日のいもたつ: 芋日記 - 干し芋（ほしいも・干しいも）のタツマ

芋日記

輪作のための麦の種を収穫した畑です。
種取り、藁取りをしたので、鋤きこみました。
この後は、輪作の緑肥作物を育てます。

【芋日記】

有機の畑は隣の畑から４ｍは、有機サツマイモにしません。
その区別のために、４ｍまでは違う品種を育てています。
この畑は「いずみ」が主で、脇はシルクスウィートです。

【芋日記】

この畑は低いので、大雨で隣の畑からの雨水の流入の可能性があります。
それを除けるために、畝の脇にクロタラリアを植えました。
有機性を保つためです。

【芋日記】

ほしキラリは美味しい干し芋に仕上がりますが、
苗の育ちも、畑での育ちも遅いので、ほぼ作られない品種です。
しかし、味を考えると勿体無いので、毎年少しですが作付けしています。
今年は畑に出してからは順調に育っています。

【芋日記】

昨秋に麦を輪作していました。
それを鋤き込んだので、次はクロタラリアを育てています。
この畑は念入りに土作りします。

【芋日記】

だいたい毎年１０箇所弱の畑で作付けしますから、
中には一箇所位悪い畑があるのですが、
今年はこの畑の成績がよくありません。
紅はるかは良いのですが、いずみが全くです。

【芋日記】

雨と暑さで、どの品種のサツマイモも草も生長していますが、
中でも紅はるかはひときわ早く、大きくなっています。

【芋日記】

昨年初めて作ったアイコマチが、かなり良い干し芋に仕上がったので、
今年は作付けを増やしました。

【芋日記】

輪作のクロタラリアがここのところの気候で伸びてきました。
良い感じで草除けにもなっています。

【芋日記】

暑ければ暑いほど効果がある農作業のひとつが、切り返しです。
自家製たい肥を切り返すことで、暑いほど完熟になりやすいからです。

【芋日記】