畑には入れない位が具合がよい

ここのところ雨が多く、畑に入れない日も多いですが、
耕運した畑には丁度良い雨と晴れの交互です。

【芋日記】

年々馴染んできた

作りはじめは干し芋には適していない紅赤でしたが、
年を重ねるごとに干し芋にして甘みが出てきています。

【芋日記】

除草に手間取りそう

２月の終わりからジャガイモ栽培が始まります。
いつもの年よりも畝間の草の伸びが早いです。

【芋日記】

育たないけれどやめられない

人参芋の中でも兼六が一番干し芋に適していると、今年も蒸かして実感しています。
紅はるかの半分以下しか収穫がありませんが、作付けを続けます。

【芋日記】

今日は啓蟄です

それを実感するようにキジが元気に走り回っていました。
いつもの年より見かけるのが早いです。

追伸
３／５は「啓蟄」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「啓蟄」の直接ページはこちら
啓蟄

【芋日記】

３割ダメでした

暖冬で冷え腐りになる原料芋はほぼなかったのですが、
シルクスイートは線虫被害からの腐りで３割がダメでした。

【芋日記】

春を感じます

雨上がりでも干し芋の乾きが悪くないのは、
日中気温が上がるのと同時に湿度も下がるからです。春の乾き方です。

【芋日記】

地力を測れる

輪作麦の伸び具合で、ある程度その畑の地力が解ります。
それを見て土作りを考えます。

【芋日記】

最盛期が長かった

平年だと２月に入ると干し芋仕入れが落ち着きはじめるのですが、
今年度は２月一杯最盛期でした。農家からの頂き物も多くそれを語っています。

【芋日記】

有機かぼちゃ芋角切り芋

有機かぼちゃ芋を蒸かしていますが、
原料芋が少ないので角切り芋だけに加工しています。

【芋日記】