来年も作付けの予定です

ホクホク系の触れ込みだった“からゆたか”ですが、
干し芋への加工に適していました。甘ければ来年作付けします。

【芋日記】

ほとんど平干し芋です

大きい芋が多かったハロウィンスイートです。
ほとんど平で、ほんの少し角切り芋にしました。

【芋日記】

育ちませんでした

新しい品種、ひめあやかを栽培してみました。
残念ながら、干し芋の原料になる大きさまでは育ちませんでした。

【芋日記】

髭で解る

芋から根よりもかなり細いひげが伸びてきています。
これで糖化具合が解るそうです。

【芋日記】

ブラシ交換

芋洗い機のブラシを交換した農家です。
仕様が頻繁に変わるので、ブラシだけでなく、軸から交換するそうです。

【芋日記】

株間を狭めた

暑い夏で育ちすぎないように、植える苗の間を狭くしたそうです。
その効果で、大きすぎの芋が少ないです。

追伸
１２／７は「大雪」です。二十四節気更新しました。
ご興味がある方は、干し芋のタツマのトップページからどうぞ。
干し芋のタツマ
二十四節気「大雪」の直接ページはこちら
大雪

【芋日記】

全部で三釜

薪で蒸かす釜を３つ備えている農家です。
一釜皮むきを終える時間に蒸け上がるように焚き付けしてます。

【芋日記】

今年もパカが多い

夏の暑さの影響でしょう。
今年も製品にならないＢ品のパカが多いです。

【芋日記】

簾用の干し場

４棟のビニールハウスの１棟は、簾等を洗った干し場です。
干し芋の干し場は２棟です。

【芋日記】

作業場整理と清掃

資材とトラクター置き場にしていた作業場です。
加工が出来るようにしています。

【芋日記】