繊維が少ない

カロテンが多い兼六種を蒸かしています。
このサツマイモは繊維が多いけれど、今年は目立ちません。

追伸
２／１８は「雨水」です。二十四節気更新しました。
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干し芋のタツマ
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雨水

【芋日記】

鳥は賢い

食べごろになったころ、美味しいのを選んで、
美味しいところを食べます。

【芋日記】

【ｓｐａｃ演劇】ハムレット 演出：宮城總

宮城さんは「ハムレットは解答ではなく疑問を表現している芝居」と言います。
ハムレットは、「いったい自分は何者なんだろう」と自らに問い、現王クローディアスへの復讐を果たすか悩み、それを通じ、“どう生きるか”にいつも真剣だからです。

その姿はあまりにも誰にも通じる、生きていくことの根底の疑問で、ハムレットがもがき苦しむ様を、時に自分に重ね、時に自分にはそこまで激しく突き詰めないと呟きます。

このｓｐａｃ版ハムレットは、父・母との自分の関係、愛する者・友人との関係、またハムレットの場合は国を憂うのですが、自分に置き換えたら仕事との関係を、舞台で武石守正ハムレットが懸命に生を演じることで、私としては、日常の中での身近な生活シーンで「いったい自分は何をやっているのか」から始まり、正しい正しくないは置いておいて、“生きたい生き方をしているか”という疑問を湧き上がらせます。

そして最後は、ハムレットが自国をかつての敵国の王フォーティーンプラスに任せるホレーシオへの遺言を、終戦でアメリカのマッカーサーに委ねたことと重ねます。
このラストは、「自分は何者であるか」は、出生から育った環境に強烈に影響されていることを、それが私を強固にしていることを想わせます。

それにしても久しぶりの本格ｓｐａｃ演劇は、演出から役者の身体能力から、衣装・セットに至るまで、今回も非常に優れていることを知らしめていました。

【いもたつLife】

上出来でした

糖分が少ない干し芋は白く仕上がりがちです。
最後までこのように白くなる部分はほぼなしで
シルクスウィート平干し芋が乾き終わります。

【芋日記】

二種類あります

２種類の人参芋を栽培しています。
どちらも“兼六”ですが、静岡県磐田市育ちと、石川県金沢市育ちの二つです。

【芋日記】

もっと太いと思っていました

あいこまちを加工している時、なんて細長いのだろうと思いながらやっていました。
紅はるかの方がはるかに太いというのが収穫の時の印象でしたが、
余り変わりませんでした。

【芋日記】

間に合いました

丸ほしいも５種のセットに入る、
“できたて”のシルクスウィート丸ほしいもがなんとか間に合いました。

【芋日記】

田んぼと畑も

産地でも指折り数えるほどのたくさんの反別の農家は、
ほしいも加工がまだまだ続きます。
ですから並行して、田んぼや畑の準備をやっていきます。

【芋日記】

お供えもありました

ぎんさんが蒸かし終えました。
いつものように、お神酒とお寿司のお供えもありました。

【芋日記】

助かります

農家回りをしていて小腹がすくと、
これらの貰ったお茶やお茶菓子を頂きます。

【芋日記】