そろそろ大詰めです

有機農園の干し芋つくりも終わりが近づいています。
今、大判を手掛けていますが、これが終わると、
太白・紫芋・紅まさり等の数種類をほんの少しずつ蒸かして終了です。

もうひと頑張りです。

【芋日記】