お正月の菊姫

酒呑みが、思う存分酒びたれるのが、お正月です。
そこで私が準備したお正月の菊姫を紹介します。
（くだらない話なのでご興味があればお読みください）

まずは、

私の血液とも言うべき山廃純米です。
レギュラーと、新酒の生原酒と昨年の原酒＝呑切原酒の３種類です。
これらは冷やで。

続いて、

菊姫すべての純米酒を。
左から、先一杯、金剣、鶴の里、特撰純米、山廃純米です。
これらは燗で楽しみます。

お客様用に、

吟醸酒です。
菊姫を代表する「菊姫大吟醸」これははずせません。
老ねた味わいを楽しみます。
それと比較して、若い大吟醸の「ＢＹ大吟醸」と
同じく若い味わいの「山廃吟醸原酒」。

私がお客様だったたら、三が日入りびたります。

【酒呑みのひとりごと】

冬野菜・収穫

ほしいものたい肥場の畑の片隅で実験していた白菜と大根が、
ようやく収穫できます。

試しの野菜作りの採点は「７０点」
根拠は、
有機栽培＝農薬、化学肥料なしで、まずはなんとか収穫できたことで加点。
マイナス点は、白菜が半分しか結球しなかったこと。

検証できたことは、
予想どおり、秋冬は除草・病害虫の被害が少ないこと。

そうは言ってももう少し手間を掛けなければ。
と言うことも結果でした。

ほしいもシーズンと重なるだけに、
今後（来年以降）どうするかは、考えどころです。

お正月に、白菜と大根を頂きます。

【芋日記】

嘆きの天使

子供の頃、「大人になれば大人になる」
それがあたりまえだと信じていました。
ところが大人になってみると、
大人になっていない自分がいます。
（酒呑みになった分、たちが悪いかも）

大人になるということの大きなひとつは、
自分で決めた人生を生きることです。

決めないままに生きてきて、時間が経つに連れて、
切り開く路がどんどん少なくなっているのは、
映画の主人公の教授も私も、少なからず同じです。

ローラ（マレーネ・ディートリッヒ）と教授の場合は悲劇になりました。

悲劇にならないだけなんだ。
愚痴はこれからなし。
自分に言い聞かせました。

【いもたつLife】

クレオパトラ

1963年の作品ながら、大規模、大掛かりで、映像が綺麗です。

ＣＧを使わないでこういう作品ができることは、
今後考えづらいので、一見の価値があります。

歴史の映画は時代考証が難しいと、今回も思います。
史実や背景の描写は、描き手の主観が入りますから。
ただし、観ることができない過去を観ることができるので、
やはりおもしろいし、好きなジャンルです。

今回もローマとエジプトの生活や考え、生き方の違いや、
王が国を治める苦悩やその頃のやり方、慣習など、
頭で想像しか出来なかったことが、
映像で、しかもその頃の規模を思わせる内容で目にすることができ、
満足でした。

【いもたつLife】

続 いよいよ新酒 にごり

今日は試飲“が”ある。
とおおいばりで菊姫のにごりを持ち帰り。
“が”がつく時は、「いつも以上に呑むのでしょ」
と言われますが、
試飲の大儀はゆるぎなく、心おきなく堪能です。
（毎晩心おきなくですが）

酒と酒粕に分ける前の醪（もろみ）をそのまま練りひいたのが、
にごり酒です。

毎年、元旦のお屠蘇としているのですが、
元旦前に呑んでしまうのも恒例になっています。

甘い風味が心地良く、呑むと、とろっとした感触と
ふっくらした甘味があり、呑み終わった後は、すっきりした後味。

今日は二日酔いです。

【いもたつLife】

剣豪ランスロット

意外な結末でした。
しかしよく考えると遠距離恋愛が難しいのと
変わらないのかも。
しかし、彼女は尼を選びました。
遠距離恋愛とは違います。

それなのに、愛を捨てたのは何故なのか？
王妃ですから、私にはその気持ちや立場はわかりません。

ただ、人にとって環境がいかに影響を与えるかは、
結末が語っていました。
回りの環境を、なりたい自分にする環境にいかに整えるか。
生きるコツです。

【いもたつLife】

あるこころみ

長～い間しまいこんでいた、着物をひっぱりだし、
着てみると、落語の若旦那（遊びほうけているほうの）の
ようになりました。

お正月のあいさつ用に写真撮り。
もしよろしければ、お正月にお会いしましょう。

【いもたつLife】

小麦１

どこまでも上がり続けると思いこんでいた、
ガソリンの価格がだいぶ安くなっきています。

凡人は単純ですから、すぐに思いこみます。
それとおなじくして、穀物もどんどん高騰すると
凡人の私は考えていました。
その頃から今もですが、食べ物の信頼にも疑問符が多く
社会全体が食料に対して、あたりまえですが、
あたりまえのものを求めています。

そんな影響も受けて、せっかく畑があるのだから、
”ほしいも”というおやつだけではなく、
主食を作ってみよう！
とのことで、小麦を蒔いてみました。

芽がでたところです。
もちろん有機栽培で挑戦。
白菜・大根（と同じくほんの少し）につづき
どうなることやら。

【芋日記】

雪の塩

怒られたというよりあきられました。

タツマは、ほしいも屋ですが米屋でもあります。
おいしいご飯とおいしい塩は、よだれものです。

そんなわけで、塩にもとっても関心があるので、
この塩はすごい！という塩を探しています。
その過程で紹介されて取り寄せたのが、
「雪の塩」です。

勇んで家に持ち帰り、家内にみせて説明すると・・・、
「家で使っている塩知らなかったの」（驚かれました）

たまに家で夕食(=晩酌)をひとりで過ごすとき。
自分の箸などの場所がわからなくて困るのですが、
まったくもって、家庭生活の落ちこぼれが今回も露呈です。

う～ん。開き直るしかないですね。
せめて家内より先にやすらかにならなければ。

【いもたつLife】

地ビール よなよなエール

先月のお土産を楽しみにとっておいて、
今日はビールを味わう体調だ。
ということで、呑みました。

日本の地ビールもおいしいのが多くなってきている。
というか、本格的（私個人の独断ですが）なビールが増えて
嬉しいというような象徴のビールです。

ドイツのボックビールのような感じです。
フルーティで甘く、ほろ苦く、
味わいが複雑なのですが、それも控えめに主張。

ぐいっと飲んで旨い！と大きい声が出るビールではなく、
口に含んで味わいながら「おいしい」とささやくビールです。

【酒呑みのひとりごと】