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紅はるかは、密芋として人気がある安納芋よりも“はるか”に美味しいサツマイモとして品種改良されました。 焼き芋にも干し芋にも合っている品種です。
干し芋のタツマでは、その素性の良さを引き出すために、苗作り、土作りから栽培まで、そして収穫後の保存から加工まですべてを紅はるかに合わせて作りました。
紅はるかの美味しさをどこまで引き出せるかに挑戦してできたのが、タツマの紅はるか平ほしいもです。
賞味期限…約90日
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