昔ながらの薪を焚いて蒸かした貴重な干し芋です。
セット内容
- 川崎信義さんのいずみ平干しといずみ丸干し芋
- 飛田ぎんさんの玉豊丸干し芋と玉豊角切り芋
約４０軒の農家が１シーズンの間に仕上げた数ある干し芋の中から、１番の出来を選びぬいた干し芋です。
セット内容
- 永井勇さん：玉豊丸干し芋
- 黒沢進さん：玉乙女丸干し芋
- 沢畑たかおさん：いずみ丸干し芋
- 沢畑たかおさん：いずみ角切り芋
- 永井和男さん：紅マサリ平干し芋
タツマの有機ほしいもが、日本初で唯一の国産有機ほしいもです。
他では絶対手に入らない希少な５種類の有機ほしいもを詰め合わせました。
セット内容
- 有機いずみ平ほしいも
- 有機玉乙女平ほしいも
- 有機いずみ丸ほしいも
- 有機玉乙女丸ほしいも
- 有機玉乙女角切ほしいも
作るのが困難で、ほとんど作付けされていないさつま芋、手間隙がかかり仕上げるのが難しい干し芋等、希少な１５種類の干し芋をそろえました。
セット内容
- 玉豊種：平干し芋・丸干し芋・角切り芋・四切り芋
- いずみ種：平干し芋・丸干し芋・角切り芋
- 玉乙女種：平干し芋・丸干し芋・角切り芋
- 人参芋(兼六種)：平干し芋・丸干し芋・角切り芋
- 紅マサリ種：平干し芋・丸干し芋
手前味噌ですが、５種類の丸干し芋をよくそろえることができたものだと、感心しています。
真冬のほんの一時期しか作れない、しかも１ヶ月近く天日干しで仕上げるのが丸干し芋です。
丸干し芋でしか味わえない美味しさを５品種で楽しめます。
セット内容
- 玉豊丸干し芋
- いずみ丸干し芋
- 玉乙女丸干し芋
- 紅マサリ丸干し芋
- 人参丸干し芋
タツマの干し芋の中でも特に秀でている干し芋、けれどごくわずかしかないために一般販売ができない干し芋を、定期宅配の「毎月お届けほしいも」に月替わりでお届けしているのが、“お宝ほしいも”です。
セット内容
- “薪ふかし”紅マサリ丸ほしいも
- “有機干し芋”玉乙女角切り芋
- “照沼良成”ほしキラリ丸干し芋
- “沢畑たかお”玉豊角切り芋
- “住谷伸男 薪ふかし”いずみ平干し芋 等々です。
２３種類のミネラル・微量必須元素を含んだ天然鉱石をふんだんに使って、塩崎昇さんが作った干し芋です。
セット内容
- 塩崎昇さん 玉豊平干し芋、玉豊丸干し芋
さつま芋の両端の端っこや柔らかくて身割れした干し芋です、見た目は悪くても甘みは一緒。
美味しくてお買い得の干し芋です。
セット内容
- 玉豊切甲
- 玉乙女切甲
- いずみ切甲
- 無農薬ほしいも切甲
タツマが自信を持ってお届けする定番干し芋です。
玉豊と玉乙女は茨城の干し芋産地だけで作られている茨城干し芋専用品種です。
種類も多くタツマ干し芋の中心商品です。
玉豊・玉乙女一覧
- 玉豊平・丸・角切り芋
- 玉豊平ジャンボパック
- 玉乙女平・丸・角切り芋
- 玉乙女平ジャンボパック
- 玉豊粉ふき干し芋
タツマが自信を持ってお届けする定番干し芋です。
いずみと人参芋は茨城以外でも作られている干し芋です。
しかしながらいずみは茨城産が最も高品質です。
またタツマの人参芋は、兼六という品種です。
兼六は静岡県磐田市で作られていた品種で甘みが強くやわらかな干し芋に仕上がります。
いずみ・人参芋一覧
- いずみ平・丸・角切り芋
- 人参平干し芋（兼六）
