干し芋タツマの商品一覧

茨城産：いずみ角切り芋（120g）

いずみ角切り芋
茨城産：いずみ角切り芋（120g）

生半可の干し芋農家では、作ることができないのが、茨城産いずみ角切り芋です。

角切り芋は大きな原料芋で作ります。いずみ種の生産量が少ない一番の理由は、大きく育たないことです。色々と工夫を凝らして育てるのですが、角切り芋にする大きさの いずみ種は、収穫された中のごくわずかです。
大きな原料芋ですから、蒸かすのも時間を掛けます。２時間から２時間半蒸かして、３０分以上はむらします。
原料芋を育てる間も、角切り芋に加工する時にも、たくさんの手間隙かけて作られているのが、いずみ角切り芋です。

ほしいも農家の中でもお手本になる農家だけが生産する茨城産いずみ角切り芋は、プロの農家の技が詰まったほしいもです。

賞味期限 約90日
648円(税込) 数量 カートに入れる
商品一覧ページにもどる

いずみ干し芋

数多あるほしいもの中から"たったひとつだけ"を選ぶとしたら、"茨城産いずみ種"の干し芋を選びます！

古くからほしいもに適した品種として全国各地でほしいも用として栽培されてきたのが、“いずみ種”（サツマイモ）です。

その中でも"茨城産いずみ種"は別格です。
ほしいもの味がわかる人にこそ味わって欲しいほしいもです！

いずみ【茨城産いずみ種の干し芋の唯一の欠点は生産量が少ないことです】
ほしいもの主力品種の玉豊（たまゆたか）に比べて、収穫量が６割程度しかないのが、茨城産いずみサツマイモです。
しかも皮むきの手間が玉豊や玉乙女の２倍かかるために、茨城県ではごくわずかしか生産されていないのが、いずみ干し芋です。

初めて“茨城産いずみ種”の干し芋を食べた時、その感動は今も鮮明です。
いずみ種は静岡産ほしいもでは一般的な品種ですが、静岡産と茨城産では名前が同じだけで、別物の品種だと勘違いしたほどです。